Este emocionante evento, un concepto creado por Cody, presentado por Mad Agriculture y con Gruff Grains, destaca la importancia de los granos artesanales como el farro en los sistemas agrícolas regenerativos. Más allá de su delicioso sabor y su herencia ancestral, el farro es una alternativa más saludable y sostenible a los granos refinados como el arroz blanco. Su cultivo ayuda a regenerar la tierra al mejorar la salud del suelo, conservar el agua y fomentar la biodiversidad.